Receta de tortillas de papas a la Española gratis

Receta de tortillas de papas a la Española gratis

Escrito por Micocina 14 de junio del 2011
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Receta de tortilla de papas a la Española gratis

Ingredientes: 3 papas medianas cortadas en ruedas y fritas en abundante aceite hasta que esten tiernas, pero no muy doradas, 8 huevos, 1 cebolla en juliana, 1 pocillo de aceite, 1 latita de morrones, 100 gramos de aceitunas verdes descarozadas, 1 chorizo colorado, sal y pimienta.

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Preparacion: En una sarten de 26 a 28 centimetros de diametro, colocar el aceite, cuando esta caliente incorporar la cebolla y dejar que se cocine, agregarle luego los huevos ligeramente batidos y sazonados y las papas, mover un poco la sarten y cuando comience a cuajar, retirar de fuego y adornar toda la superficie con el chorizo cortado en ruedas, las aceitunas y morrones. Llevar a horno precalentado y de temperatura media y completar su coccion.

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Categorizado en: Recetas de Cocina, Tartas

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