Receta de torta trocitos de chocolate

Receta de torta trocitos de chocolate

Escrito por Micocina 1 de mayo del 2011
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trocitos chocolate

Receta de torta trocitos de chocolate

Ingredientes: 125 gramos de manteca, 250 gramos de harina leudante, 200 gramos de azucar, 2 yemas, 2 claras batidas a nieve, 4 barritas de chocolate cortados en trocitos, 1 copita de cognac, 3/4 taza de leche, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 200 gramos de dulce de batata cortado en trocitos.

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Preparacion: Batir la manteca a punto crema, agregar azucar, yemas, batir bien y luego el cognac, vainilla y por ultimo leche, intercalando con la harina. Luego agregar  el chocolate, el dulce de batata y por ultimo las claras batidas a nieve. Poner en un molde de 24 centimetros enmantecado y enharinado. cocer a horno moderado por 30 minutos, dejar reposar alguna horas antes de comerla. Si gusta decorar con merengue.

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