Receta de torta de avellanas

Receta de torta de avellanas

Escrito por Micocina 26 de marzo del 2011
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Receta de torta de avellanas

Ingredientes: 170 gramos de manteca blanda, 3/4 taza de azucar impalpable, 1 cucharadita de cafe instantaneo, 1 cucharada de miel, 4 huevos, 1 cucharada de whisky, 1 taza de avellanas molidas, 1 taza de harina leudante.

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Preparacion: batir la manteca con el azucar hasta que este cremosa, agregar el cafe y la miel y seguir batiendo. Agregar los huevos de a 1 batiendo despues de cada adicion, agregar el whisky, o cualquier licor y las avellanas. Tamizar la harina 2 veces e incorporar a la preparacion muy suavemente.

Volcar en molde de budin ingles enmantecado y enharinado y cocinar a tempetatura moderada, 45 a 50 minutos . Retirar del horno, dejar descansar 5 minutos y desmoldar , enfriando sobre una rejilla. Guardar en recipiente hermetico 1 dia antes de consumir.

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Categorizado en: Recetas de Cocina
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