Receta de scones para el te gratis

Receta de scones para el te gratis

Escrito por Micocina 14 de mayo del 2011
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Receta de scones para el te gratis

Ingredientes: 200 gramos de manteca, 150 gramos de azúcar, 400 gramos de harina leudante, 1 pizca de sal, 1 huevo, 1 yema, 60 c.c. de leche.

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Preparación: Juntar la manteca con el azúcar y la harina tamizada con el sal, no trabajar mucho la masa. Aparte, batir ligeramente el huevo con la yema y la leche, e incorporar a la harina.

Formar la masa sin amasar, taparla y colocarla en la heladera 20 minutos. Estirarla de 2 a 3 centimetros de espesor y cortar los scons con un cortapasta del diámetro elegido. Acomodarlos en placa enmantecada y enharinada. Pincelarlos con huevo o leche y cocinarlos en horno caliente durante 15 minutos.

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