Receta de salsa de tomates gratis

Receta de salsa de tomates gratis

Escrito por Micocina 11 de agosto del 2011
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Receta de salsa de tomates gratis

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite, 1/2 cebolla picada, 50 gramos de jamon crudo picado, 8 tomates medianos pelados y picados, 1 hoja de laurel, sal y pimienta a gusto, 1 pizca de azucar, 1 cucharada de maicena, 50 gramos de manteca.

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Preparacion: Poner a calentar el aceite, y rehogar la cebolla, añadir el jamon y el laurel. Incorporar la maicena disuelta en agua, mezclar, agregar los tomates y dejar cocinar lentamente durante 40 minutos.

Remover la preparacion de vez en cuando, sazonar con sal, pimienta y azucar. Pasar por tamiz y añadir la manteca. Es ideal para acompañar pastas.

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Categorizado en: Salsas

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