Receta de mejillones en brochette light gratis

Receta de mejillones en brochette light gratis

Escrito por Micocina 22 de septiembre del 2011
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Receta de mejillones en brochette light gratis

Ingredientes: 1 kilo de mejillones, 1/2 kilo de jamón cocido, cortado en dados, 100 gramos de pan rallado, 6 pepinitos en vinagre, sal y pimienta a gusto.

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Preparación: Raspar muy bien los mejillones, lavarlos varias veces y ponerlos en una cacerola con 1 taza de agua y sal. Llevar al fuego y tapar, de esta manera se abren. Retirarlos de sus valvas. Insertar los mejillones en las brochettes, alternando con los dados de jamón. Pasar las brochettes ligeramente por el pan rallado y asarlas en horno caliente hasta que tomen un lindo color dorado. Servir en seguida adornando la fuente con pepinitos en vinagre.

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Categorizado en: Mariscos

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