Receta de marquise de chocolate con helado

Receta de marquise de chocolate con helado

Escrito por Micocina 7 de abril del 2011
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Receta de marquise de chocolate con helado

Ingredientes: 400 gramos de manteca, 300 gramos de chocolate, 2 tazas de azucar, 8 huevos, 2 cucharadas al raz de harina, 1 kilo de helado a gusto.

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Preparacion: Disolver al baño Maria la manteca, el chocolate y el azucar. Batir ligeramente los huevos enteros y agregarlos a la preparacion anterior, pero fuera del fuego, luego agregar la harina.

Verter la preparacion en un molde enmantecado y enharinado, poner a horno moderado. Estara lista cuando se despegue de los bordes. Retirar y dejar enfriar. Acompañar cada porcion con una cucharada de helado.

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