Receta de magdalenas

Receta de magdalenas

Escrito por Micocina 29 de abril del 2011
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Receta de magdalenas

Ingredientes: 2 huevos, 150 gramos de azucar, 150 gramos de harina 0000, 125 gramos de manteca, 1 chirrito de esencia de vainilla, ralladura de 1 limon.

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Preparacion: En un bol mezclar los huevos con el azucar y batir bien, debe resultar una preparacion espumosa, agregar la harina, la manteca derretida, la vainilla, la ralladura de limon y volver a batir hasta quedar homogenea, verter la preparacion en moldes para magdalenas enmantecados o pirotines descartables, de a una cucharada cada una, cocinarlas en horno moderado durante 8 a 10 minutos. Deben salir masitas claras o apenas doradas.

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