Receta de lomo de carne vacuna light gratis

Receta de lomo de carne vacuna light gratis

Escrito por Micocina 21 de septiembre del 2011
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Receta de lomo de carne vacuna light gratis

Ingredientes: 1 1/4 kilo de lomo, 2 limones ( 1 cortado en rodajas y el jugo del otro), 1/2 cebolla cortada en rodajas, 1 cucharada de aceite, caldo de carne desgrasada: 1 taza, 3 zanahorias cortadas en juliana.

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Preparación: Limpiar el lomo, quitarle toda la grasa, atarlo para darle buena forma, sazonarlo con sal y pimienta. Ponerlo en un tazón con las rodajas de cebolla y los limones. Dejar en maceración durante dos horas. Verter en un a cacerola el aceite. Hacer dorar el lomo de ambos lados. Agregar el caldo y las zanahorias, sazonar. Tapar la cacerola y dejar que termine lentamente la cocción. Servir cortado en rodajas, cubierto con la salsa de cocción y rodeado con las rodajas de zanahorias.

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Categorizado en: Carnes

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