Receta de humita gratis

Receta de humita gratis

Escrito por Micocina 23 de junio del 2011
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Receta de humita gratis

Ingredientes: 18 choclos rallados, 100 gramos de manteca, 1 cebolla finamente picada, 1 tomate pelado y picado, 1 aji cortado en cubitos, sal, pimienta, nuez moscada y azucar a gusto, leche caliente, cantidad necesaria.

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Preparacion: Rallar los choclos o desgranarlos con un cuchillo. Aparte freir en la manteca caliente la cebolla, incorporar luego el tomate y el aji y dejar cocinar unos minutos.

Agregar el choclo y sazonar con sal, pimienta, nuez moscada y un piquito de azucar, dejar cocinar hasta que este tierno, agregarle leche si fuera necesario. Debe quedar espeso, es ideal para acompaƱar aves, huevos y carnes.

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Categorizado en: Recetas de Cocina, Verduras

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