Receta de galletitas mimosas gratis

Receta de galletitas mimosas gratis

Escrito por Micocina 31 de agosto del 2011
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Receta de galletitas mimosas gratis

Ingredientes: 150 gramos de manteca, 220 gramos de azúcar, 1 cucharada de ralladura de limón, 1 huevo, 3 yemas, 300 gramos de harina leudante, 1 huevo batido para pintar.

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Preparación: Batir la manteca con el azúcar, agregar la ralladura de limón, el huevo y las yemas. Incorporar la harina tamizada y trabajar un poco la masa. Hacer un bollo, cubrir con un lienzo y dejar descansar durante 15 minutos. Estirar la masa algo fina, cortar tiras de 25 x 3 centímetros, retorcerlas y cerrar formando una roseta. Colocar en placas enmantecadas y enharinadas y pintar con huevo batido. Hornear durante 20 minutos. Conservar en latas forradas con papel celofán o manteca. Si se desea bañar con azucarado de limón.

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Categorizado en: Pasteleria

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