Receta de galletitas de anis

Receta de galletitas de anis

Escrito por Micocina 5 de abril del 2011
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Receta de galletitas de anis

Ingredientes: 4 huevos, 1 y 3/4 tazas de azucar impalpable, 1 cucharadita de sal, 2 tazas de harina leudante, 2 cucharaditas de semilla de anis.

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Preparacion: Batir las yemas junto con el azucar impalpable hasta que este color amarillo palido. Batir las claras a nieve e incorporar a las yemas, aƱadir la harina junto con las semillas de anis molidas. Colocar en una manga con pico ancho y hacer copitos sobre una placa de horno enmantecada y enharinada. Dejar secar toda la noche, cocinar a tempetatura moderada 15 minuos, enfriar sobre rejilla.

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