Receta de flan de café gratis

Receta de flan de café gratis

Escrito por Micocina 8 de agosto del 2011
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Receta de flan de café gratis

Ingredientes: 1 litro de leche, 100 gramos de café en granos, 200 gramos de azúcar, 5 huevos, 3 yemas, 1 copita de licor a gusto.

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Preparación: Hervir la leche con el café, aparte batir las yemas, huevos y azúcar e incorporar poco a poco un chorrito de leche caliente, sin dejar de batir, y así unir toda la leche con los huevos.

Luego agregar el licor, colar para retirar los granos y colocar en flanera o budinera acaramelada. Cocinar a baño de María en el horno durante 1 hora aproximadamente, dejar enfriar para desmoldar.

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