Receta de flan casero gratis

Receta de flan casero gratis

Escrito por Micocina 2 de junio del 2011
1


Receta de flan casero gratis

Ingredientes: 1 taza de azúcar para acaramelar la budinera, 6 huevos, 2 yemas, 230 gramos de azúcar, 3/4 litros de leche, 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Anuncios:

Preparación: Coloque el azúcar en una sartén sobre fuego fuerte, cuando empieza a fundirse, mezcle con una cuchara de metal hasta que todo esté liquido. Con este caramelo cubra el interior de la budinera elegida.Dejar enfriar.

Procese los huevos junto con las yemas, el azúcar, la leche y la esencia y viértalo en la budinera acaramelada. Cocine el flan a baño maria en horno moderado, cuidando que no se quede sin agua, cuando esté doradito y firme, introducir un palito de brochette, este debe salir limpio, retírelo del horno y déjelo enfriar en el molde. Llevar a la heladera por 2 horas y podrá desmoldarlo en la fuente para servir, se puede acompañar con dulce de leche o crema chantilli.

Anuncios:


Click para comentar Click para ver entrada completa
Categorizado en: Postres, Recetas de Cocina

Comentario