Receta de esparragos al gratin gratis

Receta de esparragos al gratin gratis

Escrito por Micocina 12 de mayo del 2011
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Receta de esparragos al gratin

Ingredientes: 1 kilogramo de esparragos, 1/2 cucharada de sal gruesa, 3 cucharadas de queso rallado, 4 cucharadas de manteca, 3 dientes de ajo.

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Preparacion: Lavar los esparragos y cortarles la parte dura del tallo, pelar y triturar los dientes de ajo. Colocar los esparragos en una cacerola, con abundante agua y sal, cocinar 20 minutos, retirar y escurrir.

En una fuente para horno enmantecada, acomodar los esparragos uno al lado del otro, espolvorear con el queso rallado y el ajo triturado, cubrir con la manteca cortada en trozos y gratinar en el horno, servir caliente.

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Categorizado en: Recetas de Cocina, Verduras
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