Receta de donas gratis

Receta de donas gratis

Escrito por Micocina 19 de octubre del 2011
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Receta de donas gratis

Ingredientes: 3 cucharadas de manteca ( 45 gramos), 2/3 de taza de azúcar ( 130 gramos), 1 huevo, 3 tazas de harina ( 360 gramos), 4 cucharaditas de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de nuez moscada, 2/3 de taza de leche, aceite o grasa para freír, azúcar impalpable para espolvorear.

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Preparación: Se bate la manteca, cuando esté cremosa se la agrega el azúcar y luego el huevo batido. Se tamizan juntos la harina, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada y se va agregando a la preparación anterior alternando con la leche. Si hiciera falta, se agrega más harina hasta obtener una masa que se pueda amasar.

Se vuelca sobre una tabla enharinada, se amasa hasta que quede lisa y se estira de 1 centímetro de espesor. Se cortan las roscas con un cortapastas y se fríen en abundante aceite caliente, hasta que tomen color dorado, dándoles vuelta una sola vez. Se escurren sobre papel absorvente y se espolvorean con azúcar impalpable. También se pueden bañar en chocolate.

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Categorizado en: Pasteleria

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