Receta de costillitas de cerdo guisadas gratis

Receta de costillitas de cerdo guisadas gratis

Escrito por Micocina 7 de septiembre del 2011
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Receta de costillitas de cerdo guisadas gratis

Ingredientes: 6 costillitas de cerdo, 100 gramos de manteca, 1 ramito compuento, sal y pimienta a gusto, 1 cucharada de harina, 1 vaso de vino blanco seco, 1 cebolla picada, 1/2 kilo de arvejas, 2 zanahorias cortadas en rodajas, 1 cucharada de perejil finamente picado.

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Preparación: Condimentar las costillitas y rehogarlas en la manteca junto con la cebolla, agregarle luego la harina, el vino blanco y el agua caliente o caldo necesario para cubrirlas. Añadirle el ramito compuesto y dejar cocinar 5 minutos. Incorporar luego las arvejas y las zanahorias. Completar se cocción a fuego lento. Debe resultar una preparación espesa. Retirar el ramito compuesto en el momento de servir y espolvorear con perejil picado.

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Categorizado en: Cerdo

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