Receta de coliflor a la parmesana gratis

Receta de coliflor a la parmesana gratis

Escrito por Micocina 30 de julio del 2011
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Receta de coliflor a la parmesana gratis

Ingredientes: 1 coliflor mas bien grande, 1 cebolla finamente picada, 3 cucharadas de aceite, 1 diente de ajo picado, 1 tomate grande picado, carne de pollo, ternera o cerdo 300 gramos, 1 taza de caldo de carne, sal y pimienta, 1/4 taza de queso parmesano rallado.

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PreparaciĆ³n: Lavar bien el coliflor y separar las ramitas, cocinar en poca cantidad de agua hirviendo, con sal durante 5 minutos. Escurrir reservando una taza de liquido.

Rehogar la cebolla en aceite, durante 5 minutos a fuego suave, agregar el ajo, el tomate y la carne y cocinar 10 minutos. Agregar el caldo, sazonar y cocinar durante otros 10 minutos. Incorporar el coliflor, tapar y dejar hervir a fuego lento 5 minutos. Colocar en una fuente y espolvorear con el queso.

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Categorizado en: Recetas de Cocina

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