Receta de carbonada gratis

Receta de carbonada gratis

Escrito por Micocina 18 de junio del 2011
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Receta de carbonada gratis

Ingredientes: 1 tacita (cafe) de aceite, 200 gramos de cebolla de verdeo, 3 dientes de ajo, 2 tomates, 3/4 kilo de carne, 1/2 cucharadita de pimenton, 1 hoja de laurel, 1/2 litro de caldo o agua, 2 papas, 100 gramos de arroz, 2 choclos, 1 trozo de zapallo, 2 orejones remojados o 2 duraznos de lata, 1 lata de arvejas, sal y pimienta.

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Preparacion: Dorar en el aceite la cebolla de verdeo picada, agregar luego los ajos picados, y los tomates cortados en trozos, la carne cortada en cubitos, sal, pimienta, laurel, caldo y por ultimo las papas cortadas en dados, los choclos cortados en trozos y los orejones, junto con el arroz.

Cocinar 10 minutos y agregar el zapallo en cubos, seguir un poco mas y cuando falte muy poco para el arroz agregarle la lata de arvejas.

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Categorizado en: Guisos, Recetas de Cocina

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