Receta de buñuelos gratis

Receta de buñuelos gratis

Escrito por Micocina 24 de junio del 2011
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Receta de buñuelos gratis

Ingredientes: 200 gramos de harina leudante, 1/2 cucharadita de sal fina, 2 cucharadas de azucar , 1 cucharada de aceite o manteca derretida, 1/4 litro de leche, 2 yemas, 2 claras batidas a nieve, aceite para freir.

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Preparacion: Poner en un bol todos los ingredientes secos e incorporarles el aceite o manteca, las yemas y la leche de a poco y revolviendo. Dejar descansar 1/2 hora. Mezclarle muy suavemente las claras batidas a nieve.

Pasar por esta preparacion el agregado que se desee y freir en abundante aceite caliente. Tener la precaucion de no freir mas de 3 o 4 buñuelos por vez, al retirar colocarlos sobre papel absorbente. Servir espolvoreados con azucar impalpable.

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Categorizado en: Pasteleria, Recetas de Cocina

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