Receta de brotola al curry

Receta de brotola al curry

Escrito por Micocina 31 de marzo del 2011
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Receta de brotola al curry

4 filets de brotola, 6 cucharadas de jugo de limon, 4 cucharaditas de polvo curry, 1/2 taza de harina leudante, 2 cucharaditas de pimenton, sal, pimienta, 1 cucharada de perejil picado.

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Marinar los filets en jugo de limon 10 minutos. Mezclar el resto de los ingredientes, salpimentar y rebozar los filets de los 2 lados en la mezcla de harina y freir en aceite caliente unos 4 minutos de cada lado. Espolvorear con perejil picado en el momento de servir, se puede acompaƱar con ensalada verde.

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Categorizado en: Pescados, Recetas de Cocina
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