Receta de bacalao guisado gratis

Receta de bacalao guisado gratis

Escrito por Micocina 6 de septiembre del 2011
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Receta de bacalao guisado gratis

Ingredientes: 1/2 kilo de bacalao, 3 cebollas, 6 tomates pelados y picados, 1/2 pocillo de aceite ( con preferencia de oliva), 2 cucharadas de perejil finamente picado, 2 ajos bien picados, sal y pimienta a gusto, agua caliente o caldo cantidad necesaria.

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Preparación: Dejar el bacalao en remojo para quitarle la sal. Cortarlo en trozos medianos y hervirlo. Aparte, en el aceite caliente se fríe la cebolla y se le añade el tomate. En otra cacerola, acomodar los trozos de bacalao, cubrir con parte de la salsa, espolvorear con ajo y perejil y proseguir así hasta terminar con los trozos de bacalao. Agregarle el agua caliente o caldo necesario para cubrir, dejar hervir 20 minutos. Servir acompañado de papas al natural.

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Categorizado en: Guisos

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