Receta de albondigas con salsa gratis

Receta de albondigas con salsa gratis

Escrito por Micocina 13 de julio del 2011
1


Receta de albondigas con salsa gratis

Ingredientes: 1/2 kilo de carne de ternera picada, 1 diente de ajo picado, 1 cucharada de perejil picado, miga de un pancito remojado en leche, exprimido y picado, 2 huevos, 2 cucharadas de queso rallado, harina cantidad necesaria, sal, pimienta y nuez moscada, 1/2 pocillo de aceite, 1 cebolla picada, 1 ají picado, 2 tomates pelados y picados y 2 cucharones de caldo.

Anuncios:

Preparación: A la carne picada agregarle los huevos, sal, pimienta, nuez moscada, ajo y perejíl picados, queso rallado y la miga de pan remojada. Formar bolitas del tamaño deseado y pasar por harina, en una cacerola colocar el aceite, rehogar la cebolla y el ají hasta que se doren, incorporar el tomate y el caldo.

Echar en esta salsa las albondigas para que se cocinen, aproximadamente 30 minutos.

Anuncios:


Click para comentar Click para ver entrada completa
Categorizado en: Carnes

Comentario