Guiso de lentejones – Receta de Cocina

Guiso de lentejones – Receta de Cocina

Escrito por Micocina 6 de diciembre del 2010
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Guiso de lentejones – Receta de Cocina

ingredientes: 500 gramos de lentejones, 150 gramos de arroz, 1 papa grande cortada en dados, 80 gramos de panceta, 2 puerros, 1 cebolla mediana, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de aceite, pimienta y sal.

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Cocinar los lentejones en agua con sal durante 15 minutos aproximadamente, En otro recipiente rehogar la cebolla, los puerros, el ajo y la panceta todo picado. Agregar los lentejones con su jugo, el arroz, los dados de papas a la preparación y cocinar lentamente durante 20 minutos aproximadamente, agregando agua hirviendo de ser necesario.

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Categorizado en: Conservas

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